【风蓝讲坛】一文读懂社区支持农业（CSA）

一、社区支持农业的概念

社区支持农业（Community Supported Agriculture），简称CSA模式，指社区与农业互助。其基本模式是消费者群体向农场预付费用，农场为消费者供应健康安全的农产品。社区支持农业（CSA）的概念于20世纪70年代起源于瑞士，后发端于日本。该模式旨在农民和消费者之间建立连接纽带，促使消费者与农场直接开展合作，形成经济伙伴关系，实现风险共担、利益共享。CSA模式中的“社区”不是单纯地理意义上的居民社区，而是一种社会学概念上的社区，既容纳了地缘相近的个体，也吸纳各式各样的组织和主体。

二、发展社区支持农业的有利条件与制约因素

（一）利好条件

1.潜在客户群体规模大，未来市场空间较大

随着社会主要矛盾的转变，人民群众对美好生活的向往愈加强烈，“重品质”成为主流趋势，加之食品安全意识的逐渐提升，对“绿色、有机、健康、安全”的食品的需求也将不断增加。CSA模式中，生产者向消费者提供依靠自然规律生长的农产品，不施加化肥农药，纯绿色生产的方式确保了产品安全可靠，这一特点将会吸引更多潜在客户群体。

2.消费者与生产者共担风险，生产经营风险小

CSA模式中，消费者需要提前预付资金给生产者，用于农场的生产，消费者可以享受农场提供的优质农产品，同时也要和农场共同承担农作物种植失败的风险。对农场来说，可有效获取固定客群，并与消费者风险共担，极大降低了生产经营风险。此外，由于通过CSA模可实现由生产者直接向消费者供应农产品，大大缩短了仓储、物流、销售等环节，能有效降低货物流通成本，生产经营收益也相应增加。

（二）制约因素

1.缺乏生产资源

国外的CSA发起者通常是实力雄厚的大农场主，我国大多数地区暂难具备此条件，农民难以与消费者直接对接。目前国内的CSA发起者主要有四类：①农民合作社；②市民个体或者市民合伙；③政府、高校、科研院所；④非政府组织。除农民合作社外，其他发起者都不可避免地在农民和消费者之间增加企业管理环节，在这种模式下农民不是经营主体，收益并不高，企业运营的成本又会增加农产品价格。[]

2.产品价格较高

CSA模式下所生产的农产品以绿色、有机产品为主，生产成本较高，目前主要消费群体仍集中在中高端客户，开发其他潜在客户较困难。

3.标准化、规范化程度低

大多数CSA模式都是小规模生产，在产品种植、管理、采摘、包装、运输等各环节的标准化、规范化程度较低，并且目前缺乏小规模有机农产品认证渠道，产品进行有机认证比较困难。

三、国内外社区支持农业案例

（一）国外CSA模式

1.瑞士的CSA模式：由协会统一安排和管理，消费者是生产者也是消费者，都市人通过租赁土地的方式获得菜园和农产品基地。

2.美国的CSA模式：主要由农场管理和生产，城市里的人成为会员，可以获得一定数量的农产品还是可以参与生产、参观、体验等活动。

3.日本的CSA模式：采用单个个体农户或者家庭农场与消费者签订合约，共同获得收益和承担风险。日本的农业基本上是采用有机农业的生产模式。

（二）国内经典CSA案例

1.北京市小毛驴市民农园——我国最早的CSA

小毛驴市民农园，创建于2008年4月，位于北京西郊著名自然风景区凤凰岭山脚下、京密引水渠旁，占地230亩。

运营方：国仁城乡（北京）科技发展中心

盈利模式：

出售劳动份额：市民租用30㎡有机种植菜地，由农场提供技术指导，市民自己进行种植、管理、收获，或者由农场负责种植、管理，市民自己收获，价格为2500-4200元/年。

出售配送份额：市民租用30㎡有机种植菜地，由农场负责种植、管理、收获、配送，价格为6200-7200元/年。

定制菜园/果园服务：向各类学校、社会企业或团体提供定制菜园、果园等服务，用于开展劳动教育、农业科普、团队拓展、自然体验等活动。

2.珠海市“绿手指份额农园”

绿手指有机农园成立于2010年，位于珠海市高栏港区平沙镇大虎村，农场面积300亩，主要业务为种植有机蔬果、生产安全蛋禽鱼肉、自产加工食品，已获得中美欧三国有机认证。

运营方：珠海市绿手指农业科技有限公司

收益模式：

出售配送份额：农场和消费者签订份额合同，年份额每周配送1或2次，每次3kg或4.5kg，价格为6000-15000元/年，消费者也可自提，价格为5500-13000元/年，消费者按需订购。

配送+农家乐+旅游：农场实行差异化运行，建设了有机餐厅，并定期组织开展各类农业体验、艺术体验等活动，支持用户到农园进行旅游、观光体验。

零售：农场针对自己生产的各类农产品以及与其他机构合作生产的厨具、农业用品、生活用品、种子等商品进行零售。

四、社区支持农业未来发展方向

（一）高质量可持续发展

以“有机、生态、绿色”为主导方向，丰富产品供给形式，大力发展农业循环经济，不断提升产品质量，提高服务水平，实现CSA模式的高质量可持续发展。

（二）多业态融合发展

“创新”是可持续发展的动力，CSA模式本土化落地后，可以结合当地资源、文化等基础，研究培育特色果蔬产品、开发特色农副产品，增强核心竞争力，探索发展休闲观光、农耕体验、研学科普等农文旅融合业态，促进多元化发展。

（三）强调数字赋能

在数字化的大背景下，CSA发展也不能脱离数字化、智慧化、智能化的趋势，要注重新一代信息技术的应用，坚持与时俱进，在生产、仓储、运输、销售等环节加强技术创新，提升生产经营效益。

（四）打造行业生态圈

加快构建CSA联盟，建立交流合作平台，促进企业合作，拓展发展空间，提高整体竞争力。以“产业链”思维推进CSA做大做强，推动CSA经营主体合作交流，实现优势互补，整合农业技术、物流、包装等上下游相关企业，推进企业联动，逐步构建行业生态圈。